Chicken Fried c’est de la musique acoustique américaine.
Fortement influencé par la country music, le rock, l’americana, le folk et la musique irlandaise Florent Dufour à la guitare et au chant n’en est pas moins fan de rock, blues, hard-rock, jazz et autres musiques américaines.   Son concept est plus qu’original. Proposer un répertoire essentiellement fait de compositions mais aussi de quelques reprises des plus grands noms: Garth Brooks, Toby Keith, Brad Paisley, Kenny Chesney, Hank Williams, Keith Urban, Josh Turner....L’idée étant de proposer un show qui allie à la fois la musique, mais aussi les connaissances historiques en ce domaine. De nombreuses anecdotes et historiques sur la musique américaine sont cités lors de ses concerts. Ce qui fait sa force, c’est de pouvoir allier une musique que l’on écoute, acoustique et intemporelle, à une énergie débordante et communicative.
Les paroles ne sont pas en reste, puisque sa spécialité, c’est justement l’écriture. Des textes parfois durs, parfois humoristiques, mais qui toujours “sonnent” vrais. La recherche de mélodie est aussi à la base de son travail, les plus belles sur les plus belles musiques.
C’est lors de ses nombreux voyages aux USA (plus de 35 états visités) que son amour pour ce pays lui est venu. Fan de ces grands paysages de l’ouest américain, de cette culture, de ces gens, de toutes les musiques US, il sait retranscrire à la perfection cet engouement qui finit toujours par être communicatif.
Florent revendique ses guitaristes cultes: Van Halen, Brad Paisley, Keith Urban... Il est par ailleurs un spécialiste en France de la country music, et fait de nombreuses conférences sur ce sujet partout dans l’hexagone. Il a été chroniqueur TV sut TLM à Lyon (la seule TV en France ouvrant ses portes à la country music).
Il défie les modes, les genres pour délivrer une musique pure.
Vous souhaitez passer une soirée authentique et vraie dans une humeur débordante de positif, contactez le. Il est disponible pour jouer partout dans le monde....
CHICKEN FRIED, c’est aussi plus de 1200 concerts, 13 tournées Européennes en 11 ans, 3 tournées aux USA, des premières parties de groupes US un peu partout (GIRLS GUNS & GLORY, WARD HAYDEN & THE OUTLIERS, RANDY THOMPSON, AMY BLACK, SARAH BORGES...), 9 awards (meilleur nouveau groupe country, meilleur songwriter et meilleur groupe country en 2011 et 2012, puis meilleur groupe et meilleure chanteuse 2013, et 4 awards en 2018).